По таблицам с расходом энергии при нагрузках и составом блюд нужно посчитать энергозатраты, подобрать обед по условию и назвать правила здорового питания. Часть 2, высокий уровень, ответ записывают на бланке № 2, эксперт ставит от 0 до 3 баллов.
Часть
2
Ответ
развёрнутый ответ на бланке № 2
Баллы
до 3 баллов
Проверяет
умение проводить расчёты по таблицам, делать выводы и обосновывать необходимость рационального и здорового питания
Расход энергии — Сколько килокалорий израсходовано за занятие: расход в минуту умножают на время в минутах.
Подбор блюд — Выбрать блюда по условию — например, с наименьшим содержанием жиров — и посчитать энергетическую ценность обеда.
Правила питания — Назвать правила рационального питания или объяснить, зачем они нужны.
Пример с полным разбором
Условие. Ира 50 минут занималась плаванием; при таком плавании расходуется 8 ккал в минуту. После тренировки она выбрала в столовой первое блюдо, второе блюдо и напиток — в каждой группе с наименьшим содержанием жиров. Используя таблицу, 1) рассчитайте энергозатраты Иры на тренировке; 2) укажите выбранные блюда и энергетическую ценность обеда; 3) назовите два правила здорового питания.
Блюдо
Жиры, г
Энергетическая ценность, ккал
Первое: суп куриный с лапшой
4,2
120
Первое: щи из свежей капусты
5,8
96
Второе: котлета с гречкой
16,5
380
Второе: рыба, запечённая с рисом
7,4
310
Напиток: компот из сухофруктов
0,1
90
Напиток: какао с молоком
3,6
150
Энергозатраты: 8⋅50=400 ккал. Время берём в минутах, потому что расход дан на минуту.
В каждой группе выбираем блюдо с наименьшим количеством жиров: суп куриный с лапшой (4,2 г), рыба с рисом (7,4 г), компот (0,1 г).
Энергетическая ценность обеда: 120+310+90=520 ккал. В ответе называем и блюда, и сумму — иначе эксперту не видно, что складывали.
Третий элемент — из знаний курса: например, питаться разнообразно, чтобы получать все питательные вещества, и следить, чтобы энергетическая ценность пищи соответствовала расходу энергии.
Ответ: 1) На тренировке израсходовано 400 ккал. 2) Суп куриный с лапшой, рыба, запечённая с рисом, и компот из сухофруктов; энергетическая ценность обеда — 520 ккал. 3) Питаться разнообразно; энергетическая ценность пищи должна соответствовать расходу энергии.
Частые ошибки
Умножают расход энергии на время в часах, когда в таблице он дан на минуту.
Пишут только сумму килокалорий, не назвав выбранные блюда.
Выбирают блюда не по тому показателю, который назван в условии: по калорийности вместо жиров.
Не пересчитывают энергетическую ценность на массу порции, если в таблице она дана на 100 г.
Тренировка
Развёрнутый ответ оценивает эксперт по критериям, автоматически его не проверить, поэтому тренажёра на этой странице нет. Каким бывает ответ на полный балл, показывает пример ниже.
Что нужно знать для задания 26
Оглавление курса «ОГЭ по биологии» под это задание. Содержание открывается после оплаты.
3 балла — в ответе все три элемента и нет биологических ошибок; 2 — два элемента без ошибок; 1 — один элемент без ошибок; иначе 0.
Какие правила здорового питания засчитывают?
Любые верные правила из школьного курса. В критериях демонстрационного варианта 2027 года названы, например, сбалансированный рацион из разнообразных натуральных продуктов, достаточное потребление воды, умеренность в соли и сахаре, контроль калорийности и размера порций.
Можно ли пользоваться калькулятором?
Да, непрограммируемым: он разрешён на экзамене по биологии.